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- 来源:本站原创 时间:2024-01-24 点击:2484
- 所以虽然鱼汤最开始分成有三十两之多,但长时间看来,收入肯定会渐渐降低到一个相对平稳的状态。
苏青鸾也曾关注过鸿福楼的客源层和客流量,估算过自己能分得多少——这和今天到手的分成并没有相差许多。
而且,今后随着客流的稳定和对新菜式的“审美疲劳”,自己的分成应该会进一步下降。
“看来为了吸引更多的客流,我还得努力研究更多的新菜式呢。”苏青鸾感叹道。
梁掌柜却摇摇头:“就算一时能引到客人,这里毕竟只是一个小县城,区区数万人,,客流有限。”
苏青鸾笑道:“哦?难道梁叔在建议我弃‘鸿福楼’而去?”
梁掌柜叹道:“我自然是希望贤侄女长长久久帮着我这小酒楼,但是我也知道,在我这里对于贤侄女来说,是屈才了。”
苏青鸾“噗嗤”一声笑了出来:“看不出梁叔心目中,我竟是如此能人?”苏青鸾虽然问话当中有玩笑的成分,然而梁掌柜却看得很明白。
他笑着摇摇头:“我于厨艺上是外行,然而远威却是个中行家。他曾经说过,贤侄女那刀上面的功夫,没有几年苦练,怕是不能如此炉火纯青,不知道贤侄女之前是否跟在哪位大师傅手下学习?”
学倒是学了,然而这却不能如实说的。
苏青鸾心里吐槽,表面上却打着哈哈:“可能失忆之前学过,所以一碰到菜刀就觉得特别熟悉吧。”
梁老板见苏青鸾这么说,便也不追问了。转而吩咐外面:“昨日新制茶点,送进来两份。”
少许,就有伙计端着两盘泛着青翠欲滴颜色的梅花形状糕点,分别放在了苏青鸾和梁掌柜面前。
梁掌柜把苏青鸾身前那碟子向着她的方向略推了推,殷勤道:“贤侄女快尝尝,这按照你所说的方法改良的茶点,你且尝尝看,合不合口味?”
苏青鸾点点头,拿起一块糕点尝了一口。
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